زَردچوبه یا زَرچوبه یا زَردهچال (نام علمی: Curcuma longa) نوعی گیاه و ادویهای است که از آن گیاه تهیه میشود. زردچوبه یک گیاه گلدار از راستهٔ زنجبیلسانان و تیره زنجبیلیان است.
پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره و گاهی روشن است که یکی از پرکاربردترین ادویهها بهشمار میرود. رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را تشکیل میدهد.
این گیاه یکی از قویترین آنتیاکسیدانها است و باعث کاهش التهاب در بدن، ترمیم پوست و بهبود حواس شناختی (حافظه) میشود. زردچوبه به دلیل غنی بودن از ترکیبی شیمیایی بهنام کورکومین باعث بهبود مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی، خنثی شدن انسولین اضافی خون و در نتیجه جلوگیری از خستگی ناشی از کاهش گلوکز خون و کاهش اشتها و وزن میشود.
خواص زردچوبه :
درمان جوش و آکنه سلامت کبد درمان سیاهی دور چشم مفید برای دستگاه گوارش درمان افسردگی خواص ضد درد کاهش درد قاعدگی لاغری و کاهش وزنافزایش سیستم ایمنی بدن بهبود سلامت قلب خاصیت ضد سرطان تنظیم قند خون
خواص زردچوبه برای زنان:
زردچوبه برای سلامت زنان فواید بیشماری دارد؛ از تنظیم هورمونها و پاکسازی رحم پس از زایمان گرفته تا کاهش دردهای قاعدگی، تنظیم چرخه قاعدگی، پیشگیری از عفونتهای رحمی و کاهش علائم کیست تخمدان و فیبروییدهای رحمی. همچنین این ادویه میتواند خطر ابتلا به سرطانهای تخمدان و دهانه رحم را کاهش دهد و به عنوان یک مکمل طبیعی در رژیم غذایی زنان مفید باشد.
مضرات زردچوبه: افزایش خونریزی خارش و سوزش چشم تداخل با داروها آلرژی پوستی
زنجبیل از پارسی میانه سَنگیپِل، نیز در برخی متون قدیمی شنگویر) گیاهی گلدار از خانواده زنجبیلیان است و زمینساقه (ریزوم) آن بعنوان ادویه در آشپزی و گیاه دارویی در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد.. گیاه بومی جنوب شرق آسیا است و برگهایی سرنیزهای به رنگ سبز براق و ساقههای باریک و نیمانند دارد. گلهای آن سبز مایل به زرد با لبهای ارغوانی و لکههای کرمرنگ و گلآذین مخروطی و کوچک و سنبلهای متراکم است […]
آویشن یا گلوفته یا آزربه (نام علمی: Thymes) سردهای از تیره نعناعیان است. آویشن حدود ۳۵۰ گونه دارد. در ایران ۱۴ گونه گیاه معطر و چند ساله دارد. این سرده به مرزنگوش بسیار نزدیک است و در مناطق کوهستانی میروید. در برخی از مناطق ایران به آویشن، اوشوم میگویند. تعدادی از گونههای آویشن، به عنوان […]
زرشک به انگلیسی barberry، گیاهی از گونه زرشکیان، با نام علمی Berberis vulgari فرم درختچهای دارد و با ارتفاع متوسط ۴ متر، دارای ساقههای خاردار است. چوب ساقه آن به رنگ قهوهای یا زرد با گلهای زردرنگ و برگهای بیضی […]
زَردچوبه یا زَرچوبه یا زَردهچال (نام علمی: Curcuma longa) نوعی گیاه و ادویهای است که از آن گیاه تهیه میشود. زردچوبه یک گیاه گلدار از راستهٔ زنجبیلسانان و تیره زنجبیلیان است. پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره و گاهی روشن است که یکی از پرکاربردترین ادویهها بهشمار میرود. رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را […]
بابونه (Chamomile) گیاهی است که از دوران باستان برای درمان مشکلات متداولی مانند درد شکم، اسهال، و بیخوابی و کم خوابی استفاده میشود. متداولترین فرم استفاده از این گیاه، بهشکل چای و دمنوش است. در ادامه این مطلب با ما باشید […]
در فروشگاه ما، هر آنچه از طبیعت نیاز دارید در دسترس شماست. از گیاهان دارویی اصیل گرفته تا ادویههای خوشعطر، روغنهای طبیعی، کرههای ارگانیک و اردههایی که عطر کودکی را زنده میکنند، اینجا جاییست که سلامتی و کیفیت در کنار هم معنا پیدا میکنند.
✅ محصولات 100٪ طبیعی ✅ بدون مواد نگهدارنده و افزودنی شیمیایی ✅ تهیه شده از بهترین تولیدکنندگان و کشاورزان ایرانی ✅ ارسال سریع به سراسر کشور
نظرات کاربران